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屈小姐 女士
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公司地址: | 浙江省义乌市稠江街道戚继光路139号 |
发布时间:2019-11-20 05:14:34
地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店***师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
地锅里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面,而是将桌子与灶台合二为一,宾客就餐时,围灶而坐,权当台面。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅,铁锅有二尺直径,点好的家常小菜,地锅***设备厂,由厨房做好后端出,搁在锅边,这个上菜程序与一般餐馆并无二致。
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地锅传奇为你介绍:地锅肥肠臭豆腐做法
1、先将熟肥肠250克切段,入沸水内焯水1分钟,以达到祛腥的目的,起锅沥水。
2、锅入猪油,烧至五成热时,下入葱段、姜片、蒜末炒香,淋入葱油,放入香酥辣椒蒜煸香,下入焯过水的肥肠翻炒均匀,加入高汤,放入南京特色臭豆腐块翻炒,加入鸡精、味精、盐、东古一品鲜调味,下入青红椒圈、青蒜段小火烧约1分钟,装入锅仔内,炉子内放入点燃的木炭,成菜上用香菜叶作点缀,周围摆入熟的小饼即可。
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地锅传奇为你介绍:不知经过多少年的嬗变,地锅传奇加盟多少钱,灶有了基本形态。江南农村的土灶,多数用泥坯或砖头砌成。根据家庭人口的多少,有单眼灶、双眼灶、三眼灶。不管是双眼灶还是三眼灶,锅与锅之间放一个汤罐,有的叫小镬,铜制的叫铜罐。到快过年的时候,乡下的灶头总是烧得红红火火的。利用率蕞高的是那口靠边的大锅,蒸上几十斤糯米做米酒。家家户户过年迎客都喝自己酿的米酒,地锅鸡加盟,笑谈一年的收获和新年的打算,地锅鸡加盟招商,其乐融融。这是延续了几千年的乡间酒文化。
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